Mersin'in Lezzet Mirası Resmi Mühürle Buluşuyor

Belediye, Mersin’in tarımsal ve kültürel hazinelerini koruyup geleceğe taşıma misyonunu coğrafi işaret projeleriyle somutlaştırıyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi, 13 ilçede yapılan saha çalışmalarıyla kente özgü ürünleri tespit edip resmi tescil sürecine soktu.

Gülnar Kuş Üzümü, 2024’te resmi mühürünü aldı; Bozyazı Gölevezi ve Mersin Siyah İnciri ise 2026’da başvuru aşamasında. Bu iki lezzet, Mersin’in akdeniz ikliminin ve toprağının eşsiz izlerini taşıyor.

Üstelik, Leklek Fasulyesi, Pirömerli Nergizi ve Gravga Eriği gibi nadir ürünler, üniversite ve enstitülerde yürütülen bilimsel analizlerin ardından tescil yolculuğuna hazırlanıyor. Kadın Kooperatifi’nin gurur kaynağı Kan Portakalı da 2024’te mühürlendi.

Coğrafi işaret, sadece bir belge olmaktan çıkıp tüketicinin eline güvenilir bilgi, üreticinin emeğine koruma ve bölgenin gastronomi turizmine ivme kazandıran bir araç haline geliyor. Böylece Mersin, yerel lezzetlerini ulusal ve uluslararası pazarlarda güçlü bir marka olarak konumlandırıyor.